(Nie)czekoladowy koktajl śliwkowy

Do tego, że śliwka i czekolada to genialne połączenie, na pewno nie muszę nikogo przekonywać.

Jeśli natomiast nie możemy, bądź też nie chcemy używać kakao, można z powodzeniem zastąpić je zdrowym karobem, uzyskując dodatkowe walory smakowe.

Ten koktajl doskonale sprawdzi się jako dietetyczny deser, a ja dodaje go do serii śniadania Chocoholiczki, ze względu na jego zdrowy i energetyczny charakter. :)

Składniki na dwie porcje:

• 2 małe kubeczki jogurtu naturalnego
• 2 garści śliwek (mogą być mrożone)
• 2 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka karobu (można zastąpić rozpuszczalnym kakao)
• szczypta cynamonu
• 2 łyżeczki mielonych migdałów

Wykonanie:

W robocie kuchennym miksujemy ze sobą jogurt oraz śliwki (jeżeli używamy mrożonych, warto wyjąć je pół godziny wcześniej, by choć lekko się rozmroziły). Dodajemy miód, miksujemy i na koniec dosypujemy  cynamon oraz łyżeczkę karobu lub rozpuszczalnego kakao.

Całość przelewamy do pucharków i obsypujemy obficie mielonymi migdałami.

Smacznego! ;)

Chocoholiczka