Mini serniczki na zimno

Lubicie serniki na zimno? :) Bo my uwielbiamy ... 

Forma serniczków jest propozycją na zbliżające się święto.

 Smak podkreślony syropem truskawkowym, a w połączeniu z gorzką czekoladą... pycha :).

Składniki (mała forma 22x10 cm):

• 1 op. galaretki truskawkowej
• 2 łyżki kremowego twarogu
• 50 ml syropu truskawkowego

Dodatkowo:

• 100 g gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w szklance wody (250 ml), mieszamy dokładnie do całkowitego jej rozpuszczenia. Gdy nieco przestygnie dodajemy stopniowo po łyżce twarogu, mieszamy do całkowitego połączenia składników, na koniec uzupełniamy syropem truskawkowym, mieszamy.

Niewielka formę o wymiarach ok. 22x10 cm wykładamy folią aluminiową i przelewamy masę. Sernik wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Gdy masa zupełnie zastygnie wyciągamy ją z formy i za pomocą foremek lub noża wycinamy kształty.

Fanom czekolady polecam rozpuścić tabliczkę gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej (w miseczce nad garnuszkiem z gotującą się wodą) i przygotować dekoracje, lub zanurzyć w wystudzonej płynnej czekoladzie  mini serniczek... Pychota! :)

Smacznego! :)