Donaty w wersji mini I

Uwielbiamy Donaty... po prostu uwielbiamy... :) 

W związku z tym od mojego K. dostałam mały prezent :) 

Maszynkę do robienia tych przepysznych ciastek. 

Podobno ciastka z tej maszynki nie wychodzą tak dobre jak smażone w tradycyjny sposób... Wyzwanie podjęłam :) Naszym zdaniem wyszły przepyszne, mięciutkie i wilgotne tak jak oryginalne :).

Więc jeśli ktoś z Was dysponuje takim sprzętem, polecam do wypróbowania :)

Składniki na 70 sztuk:

• 3 jajka 
• 200 g cukru 
• 250 ml maślanki
• 250 g mąki 
• 6 łyżek oleju + do smarowania foremek 
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki proszku do pieczenia
• szczypta soli 

Dodatkowo:

• 100 g czekolady deserowej
• 5 łyżek śmietanki 30%

Plus olej do smarowania foremek.

Wykonanie:

Jajka zmiksować z cukrem i ekstraktem waniliowym, dodajemy maślankę i stopniowo wsypujemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę. Na koniec dodajemy olej i sól, mieszamy.

Maszynkę za pomocą pędzelka smarujemy olejem, w każde zagłębienie wlewamy po łyżce masy i pieczemy przez około 3-4 minut.

Olejem smarujemy przed każdą partią :).

Dla gotowych ciastek można przygotować polewę czekoladową - u nas obowiązkowo :)
Na niewielkim ogniu podgrzewamy śmietankę, dodajemy połamaną na kawałki czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia czekolady i połączenia składników.
Gotową polewą oblewamy nasze Donaty.

Smacznego! ;)

Chocoholiczka