Zdrowa, lekka przekąska, czyli jabłka, miód i czekolada...

Miałam dzisiaj małe rodzinne śniadanko, mimo że tak naprawdę zjedzone w pojedynkę... A to za sprawą pysznych, lekko kwaskowatych jabłek od Babci i dużego słoja zdrowego miodu rzepakowego, w który wyposażyła mnie moja  Mama :) I ot tak mamy już prawie przepis na pyszne, pożywne i - co ważne - zdrowe śniadanko lub przekąskę. Jeszcze tylko odrobina startej czekolady, dla akcentu... Przecież nie byłabym sobą bez czekoladowego elementu :)

Składniki:

• 2 małe jabłka (1 duże)
• łyżeczka soku z cytryny
• łyżka płynnego miodu (mój nie był płynny, ale szklaneczkę z potrzebną ilością miodu włożyłam do miseczki z wrzątkiem i już po chwili, nie był już z niego taki"twardziel" ;) Wy możecie oczywiście użyć mikrofalówki, ja nie mam tego urządzenia tutaj)
• pół łyżeczki startej gorzkiej czekolady,  no powiedzmy łyżeczka maks ;)

Przygotowanie:

Jabłka myjemy i obieramy ze skórki (to znaczy ja obrałam, bo zrobiła się już na nich gruba skórka, ale jeśli macie ładne jabłuszka, możecie ich wcale nie obierać, będzie zdrowiej ;) ). Kroimy w kostkę lub plasterki, lub jak kto woli :) Przekładamy kawałeczki jabłek do miseczki, skrapiamy sokiem z cytryny, polewamy miodem i posypujemy startą gorzką czekoladą :) Gotowe :)

Smacznego! ;)

Fuzja smaków, czyli mini kanapeczki z serkiem brie, gruszką, orzechami, skropione czekoladą

Spędziłam wczoraj przemiły wieczór z moimi Przyjaciółmi, m.in. grając w starą, polską wersję Monopoly, czyli Fortunę ;) Oprócz trunków, przydały się mini przystawki. Leciutkie, w sam raz na jeden kęs i o oryginalnym smaku. Podawane na ciepło zniknęły w mgnieniu oka. 

Składniki:

• 1 bagietka
• masło (do posmarowania kanapeczek)
• 150 g serka brie 
• 1 gruszka
• kilka orzechów włoskich (5-6)
• kilka kostek gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Myjemy gruszkę, obieramy ze skórki i kroimy na małe plasterki. Siekamy orzechy na dość duże kawałki. Serek brie kroimy w plasterki. 

Bagietkę kroimy na kromeczki, smarujemy masłem i wykładamy na każda kromkę kawałek serka, gruszki i posypujemy orzechami. Kanapeczki wkładamy na kilka minut do rozgrzanego 100 st.  piekarnika, bądź na moment do mikrofalówki - tak, by masełko się rozpuściło.Rozpuszczamy gorzką czekoladę i delikatnie skrapiamy nasze mini kanapeczki. :)

Smacznego! ;)