wtorek, 12 lutego 2013

Walentynkowa pianka w czekoladzie



Co powiecie na domowe Ptasie Mleczko? :)
 Delikatne, w wybranym przez siebie smaku, w dowolnym kształcie.
Bardzo proste w wykonaniu, przy użyciu zaledwie dwóch składników.
Naprawdę polecam :)

Składniki:
  • 350 ml niesłodzonego mleka skondensowanego
  • 1 op. ulubionej galaretki (u mnie truskawkowa)
Dodatkowo:
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 3 łyżki śmietanki 18%


Wykonanie:

Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wrzącej wody. Studzimy. 
Mleko przelewamy do wysokiego naczynia i ubijamy tak długo, aż cały płyn zmieni konsystencję na pianę (ok. 5 min). Do ubitego mleka powoli, partiami dodajemy zupełnie wystudzoną, ale jeszcze płynną galaretkę, miksujemy na najmniejszych obrotach miksera lub mieszamy łyżką.



Foremkę o wymiarach ok. 22x22 cm wykładamy folią aluminiową i przekładamy piankową masę. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Po zupełnym zastygnięciu za pomocą wybranych foremek wycinamy z masy określone kształty.

Gotowe pianki możemy oblać polewą czekoladową. Do tego celu rozpuszczamy czekoladę razem ze śmietanką w kąpieli wodnej (w miseczce nad garnuszkiem z gotującą się wodą).

Smacznego! :)

Chocoholiczka




Walentynki 2013 - czym to się je?

19 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Jest naprawdę dobre :) Robię sobie czasem, jak mnie napada ochota na coś słodkiego :) Tylko wtedy nie czekam aż stężeje, tylko od razu wyjadam z miski :)

      Usuń
  2. o ja:) wygląda zabójczo:D:D ślinka cieknie:):)

    OdpowiedzUsuń
  3. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm to ja porywam jedno i zapraszam do siebie na czekoladowe ciacho ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę bardzo :) I dziękuję za zaproszenie, chętnie odwiedzę :)

      Usuń
  4. Ja powiem tylko, że wygląda obłędnie i chętnie bym się na nie skusiła :) Chyba jutro przygotuję na podwieczorek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. to coś niesamowitego! Mmm<3 niech mi ktoś takie zrobi!;D

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam........ ale smacznie tu u Ciebie :))

    OdpowiedzUsuń
  7. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny pomysł, serduszko wygląda pysznie, pozdrawiam :-).

    OdpowiedzUsuń
  9. Boskość nad boskościami :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Urocze :) Uwielbiam takie delikatne pianki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. uwielbiam ptasie mleczko!!! aaaaa ja juz bym chciała!!!!

    OdpowiedzUsuń
  12. ale wspaniałe, chętnie bym takie wciągnęła !! ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. polewa niestety nietrafiona, spływa i wygląda nieestetycznie, zdecydowanie lepsza byłaby taka, która zastygnie na piance i będzie się ją wspaniale "chrupać" przy gryzieniu :)

    OdpowiedzUsuń