Sos czekoladowy to podstawowy dodatek w moim domu.
Polewamy nim owoce, lody, różnego rodzaju desery, dodajemy do kawy czy kawałka ciasta.
Poniżej podaję przepis na moją ulubioną wersję tego sosu. :)
Składniki:
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżeczki dobrego kakao
- 5 łyżek drobnego cukru (lub cukru pudru)
- szklanka mleka (najlepiej pełnotłustego)
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 2 żółtka
- 1 łyżka masła
Wykonanie:
Mąkę i kakao rozcieramy z połową cukru w dwóch łyżkach zimnej wody.
Mleko z ekstraktem waniliowym zagotowujemy. Zmniejszamy płomień pod garnuszkiem do minimum, dodajemy roztartą z kakao i cukrem mąkę, intensywnie mieszamy, by nie powstały grudki. Całość zagotowujemy.
Żółtka ubijamy z pozostałym cukrem na puszystą, jasną masę i nie przerywając ubijania stopniowo dodajemy do gorącego kakao.
Garnuszek z sosem zdejmujemy z ognia, dodajemy masło, mieszamy do połączenia składników.
Sos można podawać zarówno na gorącą jak i na zimno.
Smacznego :)
Chocoholiczka
Wspaniały ten sos..... Idealny do wszelkich deserów :)
OdpowiedzUsuńTo prawda, wystarczy polać nim owoce i już tworzy wyjątkową całość :)
Usuńwłaśnie dostałam ślinotoku.. czekolaaaada:D pycha:D:D
OdpowiedzUsuńJa za każdym razem tak reaguję ;)
UsuńIdealny do naleśników albo omletów...rozmarzyłam się:)
OdpowiedzUsuńDokładnie :) Świetnie smakuje ze wszystkimi naleśnikopodobnymi :)
UsuńCzyżby puścił do mnie oczko? ;)
OdpowiedzUsuńBardzo możliwe :) Uwielbia uwodzić... :)
UsuńO jaki fajny sosik. Polałabym nim kaszkę manną:)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł :) Chyba zaraz tak zrobię :)
UsuńPozdrawiam serdecznie :)
uwielbiam ten sos, często go robię ! :)
OdpowiedzUsuńMmmmm pychotka, zapraszam do mnie na przepis na babeczki czekoladowe:3
OdpowiedzUsuńBardzo dobrze skomponował się z pieczonymi bananami :D Polecam!
OdpowiedzUsuń