środa, 4 lutego 2015

Ekstremalnie czekoladowe ciasteczka


Dziś pragnę Was zaprosić na ekstremalnie czekoladowe
 i tak samo ekstremalnie proste w przygotowaniu ciacha.
Są lekko chrupiące z wierzchu i mięciutkie, 
wręcz rozpływające się w ustach w środku.
Smakują cudownie na ciepło, ale są także doskonałe na zimno.
Mają jeszcze jedną cechę... znikają błyskawicznie, 
aaa i ten zapach, który roznosi się po domu...
Jeśli chodzi o ciasteczka czekoladowe, to moje ulubione :)

Składniki na ok 24 szt:
  • 200 g dobrej gorzkiej czekolady (min 70%)
  • łyżka (czubata) masła
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • miąższ z 1/2 laski wanilii
  • 100 g mąki (przesianej)



Wykonanie:

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy razem z łyżką masła w rondelku na niewielkim ogniu lub najlepiej w kąpieli wodnej. Dodajemy szczyptę soli, która w genialny sposób podbija smak czekolady, o czym na pewno już Wam pisałam. Odstawiamy masę do lekkiego przestudzenia.
Jajka z cukrem ubijamy na jasną, puszystą masę. Dodajemy wanilię oraz partiami przesianą mąkę. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. 
Na koniec masę jajeczną i czekoladą łączymy za pomocą miksera.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia za pomocą łyżki wykładamy masę na ciasteczka - jeśli będzie bardzo gęsta przydatna będzie także mała łyżeczka ;).

Ciasteczka pieczemy ok 10 min. Wtedy wychodzą idealne. Zaraz po wyciągnięciu z piekarnika baaaardzo mięciutkie, ale już po kilku minutach można zacząć podjadać :)

Smacznego

Chocoholiczka ;)




A tu czekoladowe maluchy jeszcze w piekarniku :)





13 komentarzy:

  1. Przepis jest świetny! Muszę zrobić te ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. rzeczywiscie mocno czekoladowe- idealne dla wszystkich amatorów czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ile trzeba dać tej mąki? Bo nie ma w przepisie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Och! Dziękuję za czujność :) Już uzupełniłam :)
      Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  4. Napewno niedługo wypróbuje, świetnie wygląda :).

    OdpowiedzUsuń
  5. Łał! świetne! muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jestem pod olbrzymim wrażeniem - super przepis i ekstra zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super przepis :-)
    Zapraszam do dodania strony do mojego spisu ciekawych stron i blogów.
    www.wycinek.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Super blog , zapraszam do mnie :)
    http://galleryflavor.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Super blog. Ja dopiero zaczynam sie na swoim rozkręcać http://artofcooking2.blogspot.com/
    Życzę samych pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciastka wyszły super i widzę, że bardzo szybko można je przygotować:)

    OdpowiedzUsuń