środa, 4 lutego 2015

Ekstremalnie czekoladowe ciasteczka


Dziś pragnę Was zaprosić na ekstremalnie czekoladowe
 i tak samo ekstremalnie proste w przygotowaniu ciacha.
Są lekko chrupiące z wierzchu i mięciutkie, 
wręcz rozpływające się w ustach w środku.
Smakują cudownie na ciepło, ale są także doskonałe na zimno.
Mają jeszcze jedną cechę... znikają błyskawicznie, 
aaa i ten zapach, który roznosi się po domu...
Jeśli chodzi o ciasteczka czekoladowe, to moje ulubione :)

Składniki na ok 24 szt:
  • 200 g dobrej gorzkiej czekolady (min 70%)
  • łyżka (czubata) masła
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • miąższ z 1/2 laski wanilii
  • 100 g mąki (przesianej)



Wykonanie:

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy razem z łyżką masła w rondelku na niewielkim ogniu lub najlepiej w kąpieli wodnej. Dodajemy szczyptę soli, która w genialny sposób podbija smak czekolady, o czym na pewno już Wam pisałam. Odstawiamy masę do lekkiego przestudzenia.
Jajka z cukrem ubijamy na jasną, puszystą masę. Dodajemy wanilię oraz partiami przesianą mąkę. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. 
Na koniec masę jajeczną i czekoladą łączymy za pomocą miksera.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia za pomocą łyżki wykładamy masę na ciasteczka - jeśli będzie bardzo gęsta przydatna będzie także mała łyżeczka ;).

Ciasteczka pieczemy ok 10 min. Wtedy wychodzą idealne. Zaraz po wyciągnięciu z piekarnika baaaardzo mięciutkie, ale już po kilku minutach można zacząć podjadać :)

Smacznego

Chocoholiczka ;)




A tu czekoladowe maluchy jeszcze w piekarniku :)





17 komentarzy:

  1. Przepis jest świetny! Muszę zrobić te ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. rzeczywiscie mocno czekoladowe- idealne dla wszystkich amatorów czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ile trzeba dać tej mąki? Bo nie ma w przepisie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Och! Dziękuję za czujność :) Już uzupełniłam :)
      Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  4. Napewno niedługo wypróbuje, świetnie wygląda :).

    OdpowiedzUsuń
  5. Łał! świetne! muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jestem pod olbrzymim wrażeniem - super przepis i ekstra zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super przepis :-)
    Zapraszam do dodania strony do mojego spisu ciekawych stron i blogów.
    www.wycinek.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Super blog , zapraszam do mnie :)
    http://galleryflavor.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Super blog. Ja dopiero zaczynam sie na swoim rozkręcać http://artofcooking2.blogspot.com/
    Życzę samych pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciastka wyszły super i widzę, że bardzo szybko można je przygotować:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wyglądają mega apetycznie! Idealne do niedzielnej kawki :) Zapraszamy do nas :)

    OdpowiedzUsuń

  12. I really enjoyed your blog Thanks for sharing such an informative post.
    Bali family holiday packages

    OdpowiedzUsuń
  13. Jak dla mnie pychotka wszystkim smakowało, napewno upieczemy jeszcze nie raz czekoladowe ciasteczka.

    OdpowiedzUsuń