niedziela, 15 grudnia 2013

Twarogowe ciasteczka z jabłkami


Bardzo proste w wykonaniu ciasteczka,
 do których przygotowania potrzeba naprawdę niewielu składników.
Kształtem przypominają naleśniczki,
 a samo ciasto w cudowny sposób rozpływa się w ustach.
Dzięki dodatkowi jabłek stanowią idealną przekąskę. 
Myślę, że następnym razem, zamiast obsypywać je cukrem pudrem,
 obleje je gorzką czekoladą - wtedy będą doskonałe! :)


Składniki:
  • 250 g kremowego twarogu
  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g masła
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli
Dodatkowo:
  • 3 jabłka (obrane i pokrojone na grube plastry, można również obsypać je cynamonem wg uznania)
  • cukier puder





Wykonanie:

Twaróg, miękkie masło, mąkę, sól oraz cukier łączymy i zagniatamy ciasto - będzie nieco klejące. Gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą, formujemy z nich kulę i odstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni.
Po schłodzeniu wałkujemy ciasto na grubość ok 5 mm i za pomocą okrągłej foremki lub szklanki wycinamy kółka.

Na każdym kółeczku układamy plaster jabłka, składamy jak naleśniczek i układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasteczka pieczemy ok. 10-12 minut, aż nabiorą złotego koloru. Po upieczeniu obsypujemy cukrem pudrem.

Smacznego! ;)

Chocoholiczka





6 komentarzy:

  1. Mmm, przepis wygląda na ciekawy. Chyba jeszcze dzisiaj go zrobię :D Dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, mi też się podoba :) Dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Niech się spełnią Bożonarodzeniowe życzenia,
    Te trudne i łatwe do spełnienia.
    Niech się spełnią te duże i małe,
    mówione głośno lub nie mówione wcale.
    Życzę wszystkim miłośnikom dobrej kuchni, zdrowych, radosnych i spokojnych świąt.

    OdpowiedzUsuń
  4. przepis P. Ewy Wachowicz.

    Btw wygląda pysznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tę niezwykle tajną recepturę przekazała mi telefonicznie Mama K., zaznaczając, że muszę koniecznie spróbować :) Dziękuję Ci Anonimowy za wskazanie źródła przepisu na te pyszne ciasteczka :)

      Usuń
  5. na ile ciasteczek jest ten przepis ? :)

    OdpowiedzUsuń