Babeczki przygotowane szybciutko z przepisu
na klasyczne czekoladowe ciasto Murzynek .
na klasyczne czekoladowe ciasto Murzynek .
Dorzuciłam tylko sporą garść rodzynek
i chlupnęłam ekstraktem waniliowym.
Pyszne, mięciutkie i puszyste babeczki ze słodkimi rodzynkami
- idealnie sprawdziły się jako dodatek do popołudniowej kawy :)
Składniki na 12 sztuk:
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 5 łyżek kakao
- 10 łyżek mleka
- 4 jajka
- szczypta soli
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- garść rodzynek
Gęsta polewa czekoladowa:
- 1 łyżka masła
- 50 g dobrej jakości gorzkiej czekolady (użyłam 80% czekolady z kawałkami kakaowca)
- kilka rodzynek do obsypania babeczek
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy cukry, mleko i przesiane kakao. Całość zagotowujemy, po czym zdejmujemy z palnika i studzimy. Dodajemy łyżkę ekstraktu waniliowego. Mieszamy.
Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy szczyptę soli (która nie tylko ułatwi stworzenie idealnej piany, ale również podkreśli smak kakao) i ubijamy na sztywną pianę.
Do wystudzonej masy czekoladowej dodajemy kolejno po jednym żółtku oraz mąkę cały czas miksując.
Na koniec stopniowo dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy szpatułką lub łyżką. Na koniec dorzucamy jeszcze słodkie bohaterki, czyli rodzynki i łączymy z ciastem.
Masę czekoladową przekładamy do foremek na muffiny - do 3/4 wysokości i pieczemy około 20 minut.
Gęsta polewa czekoladowa.
Masło i posiekaną czekoladę rozpuszczamy na niewielkim ogniu, nieustannie mieszając lub w tzw. kąpieli wodnej - w miseczce nad garnkiem z gotującą się wodą.
Po lekkim wystudzeniu, babeczki obficie oblewamy polewą i... już możemy się zajadać :)
Smacznego ;)
Chocoholiczka
Mmm, wyglądają niezwykle kusząco :)
OdpowiedzUsuńCiasteczka wyglądają obłędnie! :) Przygotuje babeczki według Pani przepisu na najbliższe spotkanie coworkingowe we Wrocławiu z pewnością osłodzą nasze negocjacje biznesowe.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło :)
Właśnie oglądając takie cuda ,smakowitości o godzinie 00:20 mój żołądek zaprotestował ;)
OdpowiedzUsuńMoże wspólna obserwacja ?;)
Buziaki
xo xo xo xo xo
Muszę je zjeść, na pewno je niedługo zrobię ;) Pysznie wyglądają i na pewno pysznie smakują :) Zapraszam na mojego bloga: http://idoptakowo.blogspot.com/ Niedługo konkurs ;)
OdpowiedzUsuńZrobiłam-rewelacyjne...zapraszam na zaprzyjażnionego bloga:lipkowy-domek.blogspot.com pozdrawiam Marta
OdpowiedzUsuńZ przyjemnością bym takie zjadła :)
OdpowiedzUsuńwyglądają pysznie, aż chyba spróbuję je zrobić. Patrząc po składnikach wszytko mam w domu. Myślicie, że mi się uda wyczarować takie małe cuda? Spróbuje. Dam potem znać jak wyszły.
OdpowiedzUsuńPychotki!
OdpowiedzUsuńWpadnij do mnie na łososia, lub fit frytki! :)
www.paczekwkuchni.blogspot.com
Zapraszam!:)
Zapraszam na http://wykop.pl
OdpowiedzUsuńTo wygląda na takie pyszne !
OdpowiedzUsuńBardzo ładny blog
PS.Zapraszam do mnie dopiero zaczynam :)
http://dietabezmleka.blogspot.com/
Przepis banalnie prosty, mamy nadzieję, że smakuje jak wygląda :)
OdpowiedzUsuńKONKURS KULINARNY- kuchnia w klimacie PRLu
OdpowiedzUsuńWitajcie,
Żyjemy w czasach, w których bez problemu możemy upiec i ugotować, wszystko co tylko nam się zamarzy- ilość produktów dostępnych w pobliskich delikatesach jest nieograniczona.
Jednak zapewne większość z Was pamięta, że jeszcze 25 lat temu trzeba było się zadowolić tylko podstawowymi produktami, które i tak ciężko było dostać (na kartki).
Zamiast schabowego często serwowano kotlet z mortadeli, a na słodko blok czekoladowy z mleka w proszku, ciasto drożdżowe, galaretki czy szyszki z ryżu preparowanego.
Na pewno jeszcze wiele innych smakołyków przychodzi Ci na myśl.
ZAPRASZAM DO ZABAWY! JESTEM BARDZO CIEKAWA WASZYCH PROPOZYCJI! Wiele atrakcyjnych nagród do wygrania!
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com/2015/06/konkurs-kulinarny-kuchnia-w-klimacie.html#more
Wygląd nieziemsko, tylko te rodzynki psują, ale zawsze można je pominąć :)
OdpowiedzUsuńWyglądają wspaniale :) Nie powinnam tego oglądać w nocy...
OdpowiedzUsuńpysznie u ciebie i tak słodko :)
OdpowiedzUsuńOOO.. muszę koniecznie spróbować. Zapraszam też do siebie :D zkasiacisieupiecze.blogspot.com
OdpowiedzUsuńModa na diete bez glutenu:) Ja juz wyprobowałam a Wy?
OdpowiedzUsuńBoskie!!!!
OdpowiedzUsuńWidzę, że bardzo często gości z Twojej kuchni wanilia...i bardzo dobrze!
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis, wyglądają obłędnie :D
OdpowiedzUsuńsuper przepis! nie przepadam za rodzynkami więc ja zamiast nich dodam orzechy :)
OdpowiedzUsuń